Substancja stymulująca naturalnie występująca w żywności, bądź wprowadzana do niej w celu poprawy stanu zdrowia spowodowaną rozwojem prawidłowej mikroflory w jelitach – to właśnie definicja prebiotyku. Zaliczamy do nich wiele, powszechnie znanych substancji, często nie mając świadomości, że mają one działanie prebiotyczne. To między innymi skrobia, błonnik pokarmowy czy składniki węglowodanowe. Gdzie je znajdziemy? Charakterystyka […]
↧